Sammic Gehaktmolen 1100W - 310x438x508mm

De gekoelde roestvrijstalen gehaktmolen is geschikt voor op het aanrecht en is geschikt voor middelgrote productieniveau's. Voor het malen van 250 kg vlees per uur. Met het koelsysteem kan het vlees gemalen worden zonder de koude ketting te doorbreken. Zo wordt de ontwikkeling van de bacteriële flora onderbroken. Het product houdt op deze manier zijn smaak, kleur en voedingskenmerken voor een langere periode vast. De gekoelde vleesmolen maakt niet continu gebruik mogelijk zonder dat het snijgedeelte moet worden losgemaakt om te reinigen en om het in de koelkast te bewaren. Voorzien van een roestvrijstalen snijeenheid mes en een Ø4,5mm maalschijf.